حضري الكريم شانتيه بالمنزل.

-حضري الكريم شانتيةبالمنزل:

-المقادير:
-سكر(كوب)
حليب(كوب)
-طحين(٣معلقة كبيرة)
-كاكاو(٢معلقة كبيرة)
زبدة بحرارة الغرفة(100غرام يعادل كوب الا ربع) 

-الطريقة:
نضيف السكر والحليب والطحين والكاكاو نمزجهم نضعهم على نار متوسطة ونحرك عند ثقل الخليط نهدئ النار نستمر بالتحريك ليثقل قوام الخليط نتركه جانبآ يبرد نخفق الزبدة ليصبح قوامها طري نخفق الخليط المحضر مسبقا ونضيفه على الزبدة نخفقهم جميع المكونات جيدا نضعها في الثلاجة من الأسفل حتى تتماسك.

#emine_chef

-تحويل ليه الخاروف لسمنة:

-المكونات:
-لية خاروف(كيلوا)
-ملح(معلقة صغيرة)
الطريقة:
-نضعها على نار هادئة حتى تذوب نحرك بين الحين والأخر نتركها مدة ٢٥دقيقة قبل ان نطفى بدقائق نضيف معلقة صغيرة ملح.
-نتركها تبرد قليلآ ونعبئها بمرطبان بلور نضعها في الثلاجة.

#emine_chef